Bisque à la citrouille

Name: Bisque à la citrouille
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 grammes) peut citrouille; 1 (312 grammes) paquet de courge musquée décongelée; 1/2 litre de bouillon de poulet; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; Poivre de 2,5 cm; 1 (340 grammes) peut lait évaporé

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Ingrédients

1 (454 grammes) peut citrouille
1 (312 grammes) paquet de courge musquée décongelée
1/2 litre de bouillon de poulet
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de gingembre moulu

1/4 cuillère à café de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
Poivre de 2,5 cm
1 (340 grammes) peut lait évaporé

Préparation

Dans une casserole moyenne, combinez le potiron, la courge cuite, le bouillon de poulet, le sel, les épices et ¼ de tasse d’eau.
Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le lait évaporé.
Chauffer lentement jusqu'à la température de service en remuant fréquemment.
Décorer chaque portion avec un soupçon de noix de muscade.