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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Boeuf braisé chinois et nouilles
 
 
4-6 PortionsPTM20 min

Boeuf braisé chinois et nouilles


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Préparation

  1. Cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée jusqu'à tendreté; égoutter et rincer à l'eau froide.
  2. Couper le boeuf en tranches très fines.
  3. Mélangez l'ail, le sel, le gingembre et la poudre de cinq épices et ajoutez le mélange au bœuf; mélanger.
  4. Chauffer l'huile et faire revenir le boeuf à feu vif pendant 2 minutes.
  5. Mélangez la sauce soja et le bouillon et ajoutez-les au bœuf; porter à ébullition.
  6. Mélangez la fécule de maïs avec les 4 c. À thé d'eau restantes, ajoutez le bœuf et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit lisse et épais.
  7. Ajouter les nouilles, bien mélanger et bien chauffer.
  8. Ajouter les oignons verts et remuer pendant une minute.
  9. Sers immédiatement.



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