Boeuf et poivrons

Name: boeuf et poivrons
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; Bifteck de 500 grammes de bœuf ou de surlonge, coupé en cubes d'un centimètre; 1 gousse d'ail, émincée; 1 medium onion, cut into wedges; 1 poivron vert moyen, épépiné et coupé en lanières; 1 poivron vert moyen, épépiné et coupé en lanières; 1 boîte de bouillon de boeuf (298 grammes); 60 litres d'eau; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; Sel et poivre au goût; Riz cuit chaud

Les poivrons et le bœuf se sont toujours complimentés, il n'a donc pas été difficile de les préparer dans ce plat principal. - Anita Foster, Fairmount, Géorgie

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une poêle, dorer le bœuf de tous les côtés.Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.Ajouter l'oignon, les poivrons et le bouillon; couvrir et laisser mijoter 20 minutes
Combinez l'eau et la fécule de maïs; incorporer au bouillon. Cuire et remuer jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et brillante. Ajouter les assaisonnements. Servir sur du riz cuit chaud.

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