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Boeuf mariné cambodgien
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez le sucre, 1 cuillère à café de poivre noir, le soja de soja et l'ail.Bien mélanger et ajouter le boeuf.Bien mélanger pour bien enrober le boeuf et la marinade pendant 20 minutes ou plus.
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Combinez le reste du poivre avec du jus de citron vert et de l'eau. Placez dans un petit bol.
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Faire sauter le bœuf dans l'huile de hoit, trois à quatre minutes, jusqu'à ce qu'il soit assez rare. Disposer sur un plateau garni de laitue et servir avec une sauce au citron vert et des cure-dents, ou servir comme plat principal sur du riz au jasmin.
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