Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Groucho
Boeuf pasanda
Un plat du Pakistan. Le bœuf est attendri en marinant dans du yogourt. Le yogourt est également utilisé comme sauce de cuisson. C'est le curry préféré de mes filles. Siniah, mon cuisinier, m'a appris à cuisiner cela et c'est merveilleux.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Frottez le sel dans la viande. Dans un bol, faites mariner la viande dans le yogourt pendant 24 heures dans le réfrigérateur.
-
Dans une casserole épaisse, faites fondre le ghee et faites frire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
-
Ajoutez l'ail et le gingembre et toutes les épices, remuez et faites cuire 5 minutes à feu doux.
-
Ajouter la viande et le mélange de yogourt et cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ 50 minutes.
-
Servir avec un plat d'accompagnement de gombo au curry et du riz bouilli.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
180 minCurriesl'eau de noix de coco, l'eau de noix de coco, poudre de curry, poudre de chilipha, poivre de Serrano, litehouse geler la citronnelle, gingembre, gousses d'ail, Tamari, poireaux, patates, patates, citrouille, tofu en, noix de cajou, pousses de bambou, boule de neige, paprika, épinard,curry thai épicé au tofu -
45 minCurriesde bouillon de bœuf, gousse d'ail, gingembre, le Chili, Garam masala, onion, korma pâte de curry, sel poivre, pétrole, de bouillon de bœuf, tomates, Lait, jus de citron, pois, coriandre,curry kofta faible en gras -
75 minCurriesgousses d'ail, gingembre, tomates, yaourt, pétrole, poitrines de poulet, masse, Noix de muscade, amandes, cardamome, cumin, coriandre, fenouil, sel, crème, poivres, coriandre coriandre,poulet kabuli (murgh kabuli) -
60 minCurriesdu boeuf, eau, sel, Safran des Indes, coriandre, cumin, poudre de chili, poivre, sel, gingembre, Lait, onion, gousse d'ail, ghee, coriandre,Curry de boeuf façon calcutta
J'ai adoré