Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Groucho
Boeuf pasanda
Un plat du Pakistan. Le bœuf est attendri en marinant dans du yogourt. Le yogourt est également utilisé comme sauce de cuisson. C'est le curry préféré de mes filles. Siniah, mon cuisinier, m'a appris à cuisiner cela et c'est merveilleux.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Frottez le sel dans la viande. Dans un bol, faites mariner la viande dans le yogourt pendant 24 heures dans le réfrigérateur.
-
Dans une casserole épaisse, faites fondre le ghee et faites frire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
-
Ajoutez l'ail et le gingembre et toutes les épices, remuez et faites cuire 5 minutes à feu doux.
-
Ajouter la viande et le mélange de yogourt et cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ 50 minutes.
-
Servir avec un plat d'accompagnement de gombo au curry et du riz bouilli.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
40 minCurriespétrole, échalotes, Basilic thaïlandais, cuisses de poulet, cuisses de poulet, lait de coco, eau, sauce poisson, sucre, citron vert, Basilic thaïlandais, boule de neige, poivre, coriandre,curry vert de Thailande -
75 minCurriesbeurre, onion, gousses d'ail, cardamomes à bout ouvert, clous de girofle, cannelle en, Garam masala, poudre de chili, stock de poulet, tomates, eau, noix de coco, stock de poulet, citron,poulet au curry simple hyderabad -
495 minCurriestri de lentilles, gousses d'ail, gingembre, épinard, poudre de curry, cumin, coriandre, moutarde, flocons de piment, cannelle, bouillon, eau,mijoteuse lentille rouge dahl -
30 minCurrieseau, couscous, pétrole, onion, gousses d'ail, carottes, raisin, poudre de curry, poulet rôti enlever la viande de poulet déchiqueté, lait de coco, sel, poivre, oignons verts,poulet au curry et couscous
J'ai adoré