Bombes de brownie étincelantes sans gluten

Name: bombes de brownie étincelantes sans gluten
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 16 brownie bombes, 16
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la farine de riz sucrée; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de l'amidon de pomme de terre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 4 cuillères à soupe de cacao en poudre; 2/3 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/3 cuillère à café de sel; 170 litres d'eau; 60 litres d'huile de canola; 1/4 cuillère à café de vinaigre de cidre; 1 cuillère à soupe de margarine, fondue; 2/3 cuillère à café de vanille; 2 cuillères à café de liqueur d'orange; 2 cuillères à soupe de crème fouettée; 3 carrés de chocolat mi-sucré (28 grammes), hachés; 2 cuillères à café de liqueur d'orange; 4 tranches d'orange confites, coupées en 4 pointes

Riches et fondants avec un soupçon d'orange, ces mignonnes petites friandises sont parfaites pour servir à n'importe quel rassemblement.

Ingrédients

Préparation

Dans un second bol, mélanger le reste des ingrédients.
Verser le mélange d'eau sur le mélange de farine et remuer jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Verser dans des moules à muffins graissés, en remplissant à peu près à moitié.
Cuire au four préchauffé à 350 * pendant environ 18 à 20 minutes.
Laisser reposer 5 minutes puis retourner sur une grille pour refroidir; après avoir refroidi, piquez le fond plusieurs fois avec une fourchette.
Pour le glaçage, les brownies avec une première quantité de liqueur.
Amener la crème à ébullition dans une casserole et retirer du feu.
Ajouter le chocolat et la deuxième quantité de liqueur à la crème chaude et remuer jusqu'à consistance lisse.
Verser le mélange lentement sur les brownies, en laissant couler beaucoup sur les côtés.
Top with orange wedges and chill for 1 hour until glaze has set.
Enjoy!