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Gammaray (=
Bonbons tortue de pécan
Parfois, la meilleure chose à propos d'un cookie est la mémoire. Ma fille et moi adorons fabriquer et manger ces «tortues». —Lesa Renner, Kingsport, Tennessee
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 350 °. Placez la pâte à biscuits dans un grand bol; laisser reposer à la température ambiante pendant 5 à 10 minutes pour ramollir.Ajouter la farine; battre jusqu'à ce que ce soit mélangé.Faire la pâte en 1-in.balls; déposer dans des moules à mini-muffins graissés.Appuyer uniformément sur le fond et sur les côtés des moules.
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Cuire au four pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.Appuyez sur une profonde indentation au centre de chacun avec le bout d'une cuillère en bois. étagères pour refroidir complètement.
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Dans un petit bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance mousseuse; incorporer graduellement la garniture au caramel.Introduire les noix de pécan hachées.Coller à la cuillère à thé de 1/2 cuillerée à thé dans chaque litre.Déposer d'une garniture au fudge; garnir des moitiés de noix de pécan.Réfrigérez jusqu'au moment de servir. Option de congélation: congelez les biscuits non décorés, posés en couches dans du papier ciré, dans des récipients pour congélateur.
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