Boulettes de boeuf et de dinde

Name: boulettes de boeuf et de dinde
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 25 each, 25
Ingredients: Dinde hachée 400 grammes; Mandrin de 400 grammes; 1 yellow onion; 10 gousses d'ail; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage romano; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement à l'italienne; 1 1/2 cuillères à soupe de sel, au goût