Boulettes de poulet aigre-douce

Name: boulettes de poulet aigre-douce
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 onion, chopped; 1 poivron vert haché; 1 grosses carottes hachées; 1 (411 grammes) de bouillon de poulet; 1 boîte de sauce tomate (425 grammes); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre blanc distillé; 1 boîte (227 grammes) d'ananas écrasé avec du jus; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup; 1 tranche de pain blanc; 2 cuillères à soupe de lait; Poulet haché de 300 grammes; 1/2 courgette, râpée; 1 oeuf battu; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz instantané

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle.Ajouter l'oignon, le poivron vert et la carotte.Cuire 5 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.Ajouter le bouillon, la sauce tomate, la cassonade, le vinaigre blanc, l'ananas avec le jus et le ketchup.Laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Pendant ce temps, faites tremper le pain dans du lait dans un grand bol jusqu'à ce que le lait soit absorbé. Mélanger avec du poulet haché, des courgettes râpées, de l'œuf, du sel, du poivre noir et de la poudre d'ail. Former 12 boulettes de viande, environ 2 cuillères à soupe chacune.
Déposer les boulettes de viande dans la sauce mijotée. Cuire 15 minutes ou jusqu'à cuisson complète, retourner une fois pendant la cuisson.
Retirer la poêle du feu.Ajouter le riz.Couvrir et laisser reposer 5 minutes.Fluffer le riz à la fourchette avant de servir.