Boulettes de risotto au fromage de chèvre

Name: boulettes de risotto au fromage de chèvre
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 1 mélange de risotto sec (156 grammes); 113 grammes de fromage de chèvre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

N'importe quel type de risotto fera l'affaire lors de la préparation de ces savoureuses boulettes de risotto frites farcies au fromage de chèvre.Utilisez un mélange préemballé ou des restes.En guise d'apéritif ou d'entrées, les boulettes de risotto au fromage de chèvre sont un favori.

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

Préparez le risotto selon les instructions sur l'emballage. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Rouler le risotto en mottes de 5 cm. Placez un morceau de fromage de chèvre de la taille d'un marbre sur chaque motte.Appuyez sur des morceaux de fromage en mottes, puis enroulez des mottes autour du fromage en créant des boules.
Dans une casserole moyenne à feu moyen, faites chauffer l'huile et faites cuire les boules de risotto, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées. Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.