Boulettes de riz sucré karioka

Name: boulettes de riz sucré karioka
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de riz; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait de coco; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait de coco; 1/2 litre d'huile végétale pour la friture; Enrobage:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait de coco; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun

Ingrédients

Préparation

Mélangez la farine de riz, la noix de coco râpée et 190 litres de lait de coco dans un bol jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.Fermez la pâte en boules, environ 1 cuillère à soupe par boule.
Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen.
Faites frire les boulettes de pâte dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 5 minutes.Enlevez la casserole du feu et transférez les boules dans une assiette tapissée de papier essuie-tout.
Versez 130 litres de lait de coco dans une casserole; porter à ébullition.Incorporer la cassonade dans le lait de coco chaud jusqu'à épaississement, 2 à 3 minutes de plus.Retirer la casserole du feu, refroidir légèrement l'enrobage à la noix de coco et plonger les boulettes dans l'enrobage.Froidir légèrement avant de servir.