Boulettes de spaghetti et de dinde

Pour les boulettes de dinde: Ajoutez l'avoine dans un robot et battez plusieurs fois. La consistance doit ressembler à la chapelure. Ajoutez l'avoine et le lait dans un petit bol et réservez-les pendant 5 minutes.

Ajouter les oignons, les épinards, le parmesan, le sel, le poivre, l'ail et les œufs dans un grand bol et bien mélanger.Ajouter le mélange d'avoine et mélanger.Enfin, ajouter la dinde et incorporer délicatement au mélange humide.Gardez le mélange à la lumière -Mélanger.Former en boules de la taille d'une bouchée à l'aide d'une petite cuillère à biscuits pour obtenir des boulettes de viande uniformes.

Faites chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans un grand faitout à feu moyen.Ajoutez la moitié des boulettes de viande et faites les dorer de 5 à 7 minutes.Retirez et répétez l'opération avec le second lot, en ajoutant de l'huile si nécessaire.Mettez les boulettes de côté réserver le four hollandais pour la sauce.

Pour la sauce marinara rapide: Ajoutez les tomates, la pâte de tomates, l'origan, le sel, le poivre et l'ail au four hollandais et remuez-les.Amenez à ébullition.Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.Ajoutez délicatement les boulettes de viande dorées à la sauce.Ne surchargez pas. Laisser mijoter jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites, encore 10 à 15 minutes.Si vous optez pour la version épicée optionnelle, ajoutez le vin rouge et les flocons de piment au cours des 2 dernières minutes de cuisson.

Amenez une grande casserole d'eau à ébullition.Saisonnez avec un centimètre généreux de sel.Ajoutez les spaghettis et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente, environ 8 minutes.

Mélangez un peu de la sauce avec les spaghettis cuits.Plaquez les spaghettis et les boulettes de viande et ajoutez le reste de la sauce sur tout. Grattez avec du persil, du basilic et du parmesan râpé.Servez chaud.