Boulettes de viande de maman

Name: boulettes de viande de maman
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 500 g de saucisse de porc (ou de saucisse de boeuf hachée); 1 cuillère à soupe d'herbes mélangées (ou moins pas plus); 1 small onion, chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure sèche, environ; sel et poivre; 1 oeuf battu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure sèche, environ

J'achète des saucisses hachées (viande de saucisse hachée) pour celles-ci, bien que, lorsqu'elles sont affichées, elles se présentent comme des saucisses, mais il ne s'agit certainement pas d'une saucisse préparée. herbes mélangées (prémélangées) et elles contiennent du thym séché, du romarin, de la marjolaine, du basilic, de l’origan et de la sauge.

Ingrédients

Préparation

Mélanger tout sauf le dernier ingrédient et rouler en boules avec les mains mouillées (le robot culinaire est bon pour le mélange).
Rouler dans la chapelure sèche et cuire à la poêle dans l'huile d'olive.
Ils peuvent également être cuits dans un four chaud à 200 ° C (400 ° F) pendant environ 10 à 15 minutes, selon leur taille.
Servir avec une trempette, un mince chutney de tomates, du piment doux ou tout ce que vous préférez.

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