Boulettes de viande et orzo

Name: boulettes de viande et orzo
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 3-4
Ingredients: Boulettes de viande congelées de 400 grammes; 1 onion, chopped; 1 (397 grammes) de bouillon de boeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pâtes à l'orzo non cuites; 1 boîte (397 grammes) de tomates en dés à l'italienne; fromage parmesan râpé

C'est l'un des tout premiers plats que j'ai faits lorsque je me suis marié et c'est l'un de nos plats préférés. C'est un plat réconfortant pour moi. Ce n'est pas un plat à soupe, c'est plus épais qu'une soupe.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté.
Ajouter le bouillon de boeuf, porter à ébullition.
Incorporer l'orzo, les boulettes de viande et les tomates, remettre à ébullition.
Couvrir et réduire à feu moyen. Laisser mijoter environ 8 minutes.
Servir dans des bols, saupoudrer de fromage parmesan râpé, si désiré.