Boulettes de viande farcies aux spaghettis

Faites bouillir 0,5% d'eau dans un four néerlandais (j'utilise un peu d'EVO et de sel. Un sel aide à accélérer le temps d'ébullition et deux, l'huile aide les nouilles à rester collées.).

Placez vos nouilles dans l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.Une fois cuit, filtrez les nouilles et mélangez les nouilles à la sauce.Laissez-les refroidir, farcissez bien les boulettes de viande avec les spaghettis et la sauce.

Mélanger le bœuf haché, les œufs, le lait, la chapelure, le sel de mer, le poivre blanc, l'origan, le persil, l'ail et le parmesan jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Maintenant, il y a plusieurs façons de creuser vos galettes, soit avec un petit bol, soit avec un ramequin. J'ai utilisé un hamburger, puis j'ai remodelé la boulette de viande, donc sa ronde et non une galette.Toujours, ça marche, encore une fois, cela dépend de votre la discrétion et tout ce que vous trouvez le plus facile.

Une fois votre galette façonnée, versez environ 130 litres de spaghettis et de sauce cuits dans votre galette creuse.Placez ensuite la galette sur le dessus et fermez bien. Ensuite, roulez la boulette dans la farine pour aider à sceller les galettes ensemble.

Placez vos boulettes formées dans un plat peu profond allant au four, versez une quantité supplémentaire de sauce sur chaque boulette et laissez une couche de sauce recouvrir le plat. Saupoudrez un peu de parmesan supplémentaire sur chaque boulette de viande.Versez chaque boulette généreusement avec la sauce et faites cuire à 350 ° C. - 400 pendant environ 45 à 60 minutes.