Boulettes de viande italiennes haricots et dinde

Name: boulettes de viande italiennes haricots et dinde
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (425 grammes) boîte de haricots beurre, rincés et égouttés; Poitrine de dinde hachée extra-maigre de 500 grammes; 1 blanc d'oeuf battu; 1 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure italienne; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Une version plus légère des boulettes de viande italiennes qui vont bien avec les pâtes. Servir avec des spaghettis et de la sauce ou toute autre pâte.

Ingrédients

Préparation

Écraser les haricots beurre dans un grand bol.Ajouter la dinde hachée, le blanc d'oeuf, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le sel et le poivre; remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Plier la chapelure dans le mélange.
Former le mélange en boulettes centimétriques.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
Cuire les boulettes dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés, 5 à 7 minutes.Couvrir la poêle et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les boulettes ne soient plus roses au centre, environ 5 minutes de plus.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 degrés (74 C).