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Chikalin
Boulettes de viande suédoises savoureuses
Nos enfants, Garrett, 10 ans, et Heather, 5 ans, adorent rouler le mélange de bœuf et de porc hachés dans ces boulettes de viande moelleuses.Nous les apprécions préparés dans un jus crémeux. incorporer à la sauce à spaghetti et servir sur des pâtes. — Stacy Thomas Anchorage, Alaska
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Ingrédients
- 2 oeufs légèrement battus
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la chapelure sèche
- 2 cuillères à soupe de flocons de persil séché
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 teaspoon onion powder
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de sel
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger les 10 premiers ingrédients.Crumblez la viande et mélangez bien. Formez des boulettes de 1 pouce (environ 6 douzaines).
-
Placer les boulettes de viande sur des grilles graissées dans des moules peu profondes. Cuire au four à 400 ° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °.
-
Dans une grande poêle, préparez le mélange à sauce selon les instructions sur l'emballage. Ajoutez la moitié des boulettes de viande; couvrir et cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Retirer du feu; incorporer la crème sure, la noix de muscade et le poivre.Servir avec des nouilles.Option de congélation: Laisser refroidir la moitié des boulettes de viande; placer dans un récipient congélateur.Peut être congelé jusqu'à 3 mois.Congeler complètement au réfrigérateur.Procéder comme indiqué en augmentant le temps de cuisson si nécessaire pour bien chauffer les boulettes de viande.
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