Boulettes d'érable

Name: boulettes d'érable
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 3 cuillères à café de poudre à pâte; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant 2% de lait; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sirop d'érable; 130 litres d'eau; Garnitures facultatives: glace à la vanille ou crème fouettée

Pour donner à votre repas une fin chaleureuse et confortable, ne cherchez pas plus loin que ce dessert réconfortant. Des raviolis tendres faits maison sont nichés dans une sauce épaisse et riche à l'érable. — Denise Boutin, Grand Isle, Vermont

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Couper dans le raccourcissement jusqu'à l'obtention d'une texture friable.Ajouter graduellement le lait en mélangeant à la fourchette jusqu'à ce que la pâte forme une boule; mettre de côté.
Dans une petite casserole, porter le sirop et l'eau à ébullition. Verser soigneusement dans un plat allant au four de 11 x 7 po. Baisser la pâte à la cuillère à soupe dans le mélange à base de sirop.
Cuire au four à découvert à 400 ° C pendant 22 à 28 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans une boulette en ressorte propre. Servir chaud avec de la crème glacée ou de la crème fouettée, si désiré.