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UFDIANE
Boulgour et courge musquée
Le boulgour est plus nutritif que le riz et le couscous, et vous pouvez l'utiliser dans de nombreuses recettes, groupes, pâtisseries, pilafs ou farces. Cette recette est un dérivé du plat plus traditionnel à base d'orge et de courge, mais il est plus sain C'est aussi un plat à faible indice glycémique. Vous pouvez le servir comme accompagnement de viande ou avec une salade accompagnée de tranches de pomme.
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Ingrédients
Préparation
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Faire griller la courge musquée au four, à couvert, à 350 ° C jusqu'à ce qu'elle commence à ramollir.
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Mélangez le boulgour cuit, la feta et la courge grillée. Ajoutez la sauge hachée et le poivre noir et mélangez.
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mélanger le sirop d'agave avec le jus de citron, verser et servir.
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Le plat va également bien avec la cannelle, le piment, la coriandre et la noix de muscade.
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