Brochettes de bière et de pétoncles

Name: brochettes de bière et de pétoncles
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8 skewers, 4
Ingredients: 500 g de pétoncles; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la bière; 4 gousses d'ail; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 0,25 cuillère à café de flocons de chili; 1 small onion, chopped; 8 brochettes

Belle recette rapide pour votre prochain barbecue.Le temps de préparation n'inclut pas une heure de marinage.La marinade donnera une texture plus cuite à la vapeur que cuite au four.Si vous aimez les mets épicés, ne craignez pas les flocons de chili, La dernière étape est d'autant meilleure.

Ingrédients

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol.
Réfrigérer à couvert pendant une heure ou plus.
Déposer quelques pétoncles sur chaque brochette.
Faire griller le barbecue à feu moyen pendant environ 5 à 10 minutes, en retournant de temps en temps et en versant sur la marinade réservée.
Servir avec le reste de la bière.