Brochettes de boeuf rouge

Name: brochettes de boeuf rouge
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 4 cuillères à café de vinaigre blanc; 2 cuillères à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'huile de canola; 1/2 à 1 cuillère à café de sauce piment fort; Steak de surlonge de bœuf de 900 grammes, coupé en cubes d'un centimètre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du yogourt nature (227 grammes); A cup with a capacity of 80 ml containing chopped green onions; 1 gousse d'ail, émincée; 1 paquet (284 grammes) d'épinards frais

J'ai trouvé cette recette facile il y a de nombreuses années et nous ne nous en lassons jamais.J'aime servir cette salade avec des pommes de terre rôties, des petits pains et une salade de mandarines. — Gail Reinford, Souderton, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac refermable, mélanger la cassonade, le vinaigre, la poudre de chili, le sel, l'huile et la sauce au piment fort. Ajouter le bœuf; refermer pendant 30 minutes.Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le yogourt, les oignons et l'ail; couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Égouttez et jetez la marinade.Faites glisser les cubes de bœuf sur huit brochettes en métal ou en bois imbibées. Grillez à couvert, à feu moyen, pendant 4 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée.Servez avec la sauce aux épinards et au yogourt.