Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
SpeedySanchez
Brochettes de boulettes de viande surprise
Rencontre avec le cuisinier: Je me souviens encore de la première fois que j'ai servi ces brochettes colorées - ma famille était ravie de trouver une surprise dans les boulettes de viande savoureuses. Depuis que je les prépare souvent, je substitue parfois différents légumes ou fromages à la variété.-Kristen Wondra, Hudson , Kansas
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du miel
- 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 tablespoons finely chopped onion
- 2 cuillères à soupe de jus de pomme
- Dash poivre de Cayenne
- 1 oeuf
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure sèche
- 1 cuillère à soupe de persil frais émincé
- 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne
- 1/4 cuillère à café de sel
- 400 grammes de boeuf haché
- 1 bloc (43 grammes) de fromage Monterey Jack, coupé en 12 cubes
- 12 petits champignons, les tiges enlevées
- 1 poivron jaune ou rouge moyen, coupé en morceaux
- 1 poivron jaune ou rouge moyen, coupé en morceaux
- 1 medium onion, cut into wedges
Préparation
-
Dans une casserole, mélanger les cinq premiers ingrédients.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et la sauce légèrement épaissie. Retirer du feu; mettre de côté
-
Dans un grand bol, mélanger l'oeuf, la chapelure, le persil, l'assaisonnement à l'italienne, le sel et le poivre.Ajouter le bœuf et bien mélanger.Diviser en 12 portions.Placez un cube de fromage dans chaque chapeau de champignon; façonner chaque portion de viande autour d'un champignon
-
Sur six brochettes en métal ou en bois trempées, alternez les boulettes de viande, les poivrons et les quartiers d'oignon. Griller, à découvert, à feu moyen pendant 3 minutes de chaque côté
-
Griller 10-12 minutes de plus ou jusqu'à ce que le jus de viande soit clair, en le retournant de temps en temps. Badigeonner de vernis réservé au cours des 2 dernières minutes.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
20 minRecettes de fromagedes œufs, onion, Lait, basilic, Origan, poudre d'ail, sel, poivre, beurre, fromage, jambon, tomates, Vinaigre balsamique,omelette au fromage feta italien -
45 minRecettes de fromageOeuf, sucre, vanille, farine, cannelle, un soda, Noix de muscade, ananas non égoutté, GLAÇAGE, fromage, beurre, vanille, sucre, noix,gâteau aux noix et à l'ananas -
45 minRecettes de fromagepain, persil, onion, jambon, fromage, des œufs, Lait, moutarde, sel, sauce au poivre, sauce au poivre,jambon et strates suisses -
45 minRecettes de fromageBacon, champignon, onion, beurre, farine, sel, poivre, Lait, fromage, OEUFS BROUILLÉS, des œufs, Lait, poivre, sel, muffins beurrés, persil,cocotte d'oeuf tout-en-un
J'ai adoré