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ROBIN JOYE
Brochettes de porc au barbecue
Cette recette de brochette de porc philippin est idéale pour les fêtes en plein air, notamment les pique-niques.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le sucre, la sauce soya, l'oignon, l'ail et le poivre noir. Ajouter le porc et mélanger pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.La nuit est préférable si possible.
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Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.
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Enfiler le porc sur les brochettes trempées. Cuire sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose au centre, 3 à 5 minutes de chaque côté.
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Nutrition
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