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Brochettes de porc et d'oignon
Comme le prouvent ces brochettes grillées, une marinade sucrée et salée met en valeur le meilleur du porc. C'est un excellent souper d'été, facile à préparer et amusant à accompagner en compagnie. Le porc est si savoureux grillé avec des quartiers d'oignon. — Mary Lou Wayman , Salt Lake City, Utah
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger les six premiers ingrédients.Retirer la moitié pour badigeonner; couvrir et réfrigérer.Pour le reste de la marinade dans un grand sac en plastique refermable.Ajouter le porc; scellez le sac et tournez pour enduire. Couvrir et réfrigérer pendant 3 heures ou jusqu'au lendemain
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Égoutter et jeter la marinade. Sur six brochettes métalliques ou en bois trempées,
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enfiler alternativement le porc et les oignons.
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Griller à découvert à feu moyen pendant 5 minutes; tournez.Paintez avec la marinade réservée.Continuez à tourner et à badigeonner pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
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