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KAT317
Brocoli à l'ail
C’est une recette de l’un de mes amis. Elle a été modifiée à partir d’une recette au kai-lan (brocoli chinois) que sa mère a préparée chez elle en Chine. Les mesures sont des estimations comme elle le ferait par son apparence.
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Ingrédients
Préparation
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Faire bouillir de l'eau pour le vapeur.
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Mettez le brocoli dans le cuiseur vapeur pendant 4 minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse légèrement.
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Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen et faire revenir le chili et l'ail pendant une minute.
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Augmenter le feu, ajouter le brocoli et remuer de temps en temps pendant une minute.
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Ajouter la sauce soja, remuer, couvrir et cuire une minute.
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