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Angie Duffy Hernandez
Brocoli italien à la tomate
Un accompagnement rapide de légumes au micro-ondes! De "Cooking a la Heart" - Délicieuses recettes pour la santé du cœur du programme de santé cardiovasculaire Mankato, 1988.
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Ingrédients
Préparation
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Lavez et coupez les bouquets de brocoli en morceaux de 1,25 centimètre.
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Placez le brocoli et l'eau dans un plat peu profond et rond allant au micro-ondes.
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Couvrir avec une pellicule de plastique ou un couvercle et cuire au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à tendreté (chaque micro-ondes est différente, alors gardez un œil sur elles!).
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Remuer plusieurs fois - égoutter.
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Incorporer l'origan, le poivre, le jus de citron et les quartiers de tomates.
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Saupoudrer de fromage.
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Couvrir et mettre au micro-ondes pour faire fondre le fromage.
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Laisser reposer 2 minutes avant de servir.
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