Brocoli italien aux poivrons rouges

Name: brocoli italien aux poivrons rouges
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des fleurons de brocoli frais; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 tomate mûre moyenne, coupée en quartiers et épépinée; 1 cuillère à soupe de parmesan râpé

Ce plat d'accompagnement sain va avec à peu près n'importe quoi. Et pour un repas satisfaisant, nous l'aimons avec des pâtes, du poulet grillé ou des poitrines de dinde. — Maureen McClanahan, St.Louis, Missouri

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, porter à ébullition 1,5 litre d'eau. Ajouter le brocoli; cuire, à découvert, 3 minutes.Égoutter et placer immédiatement le brocoli dans de l'eau glacée.Égoutter et éponger.
Dans une grande poêle antiadhésive, faire sauter les poivrons dans l'huile pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajouter le brocoli, l'ail, l'origan, le sel et le poivre; cuire 2 minutes de plus.Ajouter la tomate; faire chauffer. Saupoudrer de fromage.