Brownie cheesecake caramel

Name: brownie cheesecake caramel
Cook time: 60 min
Total time: 270 min
Yield: 12
Ingredients: 1 mélange pour brownie (255 grammes); 2 oeufs; 1 cuillère à soupe d'eau froide; 1 (397 grammes) paquet de caramels emballés individuellement, non emballés; 1 (142 grammes) peut lait évaporé; 2 (227 grammes) paquets de fromage à la crème, ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fudge au chocolat

C'est une excellente recette qui me complimente chaque fois que je la prépare. Il est très riche et mérite le temps et les calories.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez le fond d'un moule à charnière de 23 cm.
Dans un petit bol, mélanger le mélange de brownie, 1 œuf et l’eau.Étaler dans le plat graissé. Cuire au four pendant 25 minutes.
Faites fondre les caramels avec le lait évaporé à feu doux dans une casserole épaisse.Remettez souvent et chauffez jusqu'à ce que le mélange ait une consistance lisse.Réservez Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant ce mélange de caramel et versez le reste sur la tiède, croûte de brownie au four.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le sucre et la vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Ajouter les œufs un à la fois, en fouettant bien après chaque addition.Pour mélanger le fromage à la crème sur le mélange au caramel.
Faites cuire le gâteau au fromage pendant 40 minutes.Faites refroidir dans la casserole.Lorsque le gâteau est bien refroidi, détachez-le en lançant un couteau autour du bord, puis retirez le bord de la casserole.Chauffez le mélange de caramel réservé et étalez-le sur le gâteau au fromage.