Brownies au chocolat à la cannelle

Name: brownies au chocolat à la cannelle
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; sucre en poudre ou sucre à la cannelle; 80 litres d'eau froide; 3 oeufs; 3 cuillères à soupe d'huile; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/8 cuillère à café de sel; Ancho moulu 1/8 c. À thé de piment rouge ou 1/8 c. À thé de poivre de Cayenne moulu; Une tasse d’une contenance de 80 ml contenant des morceaux de chocolat mi-sucré ou Une tasse d’une contenance de 80 ml contenant un morceau de chocolat aigre-doux; 2 cuillères à soupe de café fort chaud; sucre en poudre ou sucre à la cannelle

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 889 F; graisser un plat allant au four de 23x23x5 cm.
Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre à feu doux.
Incorporer le sucre et l'eau.
Incorporer les œufs, l'huile et la vanille en fouettant jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
Incorporer la farine, le cacao en poudre, la levure chimique, la cannelle, le sel et le piment rouge ou le poivre de Cayenne.
Incorporer le chocolat.
Verser la pâte dans le moule et cuire au four pendant 23 à 25 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré en ressorte propre.
Laisser refroidir pendant 10 minutes puis retirer du moule sur la grille.
Badigeonner de café chaud, puis laisser refroidir complètement.
Couper en barres et saupoudrer de sucre glace ou de sucre à la cannelle.