Brownies au chocolat à la menthe

C’est l’une des choses que nous avons fabriquées et vendues à l’épicerie / café de spécialité 'où j’ai travaillé. Ces brownies sont riches et moelleux et sont un régal pour les amateurs de menthe. (le temps de préparation inclut la réfrigération)

Recouvrir du beurre restant et des pépites de chocolat fondues.
Ajouter le sucre et la vanille; bat bien.
Faites fondre le beurre et le chocolat et ajoutez-les au mélange (en mélangeant bien).
Ajouter la farine et remuer jusqu'à consistance lisse.
Verser dans le moule.
Cuire au four à 375 * F pendant 25 min (si vous utilisez un plat 9x12) ou pendant 20 min (si vous utilisez un plat 15x10).
Garniture: Mélangez 4 cuillères à soupe de beurre, le sucre à glacer, la menthe et la crème.
Ajouter le colorant alimentaire vert.
Glacer les brownies et réfrigérer.
Refroidissez 1 heure.
Top with remaining butter and melted chocolate chips.
Réfrigérer et couper en carrés.