Brownies aux pépites de chocolat blanc

Graisser un gâteau carré de 20 cm et tapisser la base et les côtés avec du papier sulfurisé.

Préchauffer le four à une vitesse modérée (160 degrés Celsius).

Faites fondre le beurre et le chocolat noir à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus.

Mélanger la cassonade, le cacao et la vanille dans un bol.

Ajouter le mélange au chocolat et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Mélanger dans les oeufs.

Incorporer la farine tamisée et les pépites de chocolat blanc.

Verser dans un moule à cake et cuire environ 40 à 50 minutes.

Les brownies sont prêts lorsque des miettes se forment sur la brochette.