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SUZWIRTHLIN
Brownies de canne à sucre à la menthe poivrée
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Ingrédients
- 4 1/2 cuillères à soupe de cacao de bonne qualité
-
Une tasse d'une contenance de30 ml contenant de la farine tout usage
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Une tasse d'une contenance de30 ml contenant de la farine tout usage
- 1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de margarine fondue (non hydrogénée comme le bécel, assurez-vous que 1 c. À soupe = environ 100 calories)
- 3/4 cuillère à café de vanille
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc
- 1 blanc d'oeuf
- 6 cuillères à soupe de compote de pommes non sucrée (lisse)
- 1/4-1 / 2 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
- 2 cuillères à soupe de cannes de bonbon à la menthe poivrée concassées grossièrement
- 3 -3 1/2 cuillères à soupe de pépites de chocolat mi-sucré, divisées (voir ci-dessous)
Préparation
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Battre ensemble la margarine fondue, le cacao, le sucre, l'œuf, la compote de pommes, l'extrait de menthe poivrée et la vanille.
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Incorporer délicatement les farines, le bicarbonate de soude, 1-1.5 cuillère à soupe de pépites de chocolat (mettre de côté le reste) et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, sans trop mélanger.
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Graisser le moule à pain et saupoudrer légèrement de cacao, puis cuire à 350 ° C pendant 25-30 minutes.
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Sortir du four et garnir de cannes de bonbon écrasées, puis des pépites de chocolat restantes.Remettre au four pendant 30 secondes (sans laisser fondre).
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Refroidissez puis réfrigérez avant de profiter.
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