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DASIBELLE
Brownies glacés au chocolat et moka
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la farine tout usage
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant du sucre
- 4 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre
- 90 millilitres d'eau bouillante
- 3 oeufs
- 227 grammes de chocolat noir ou 227 grammes de chocolat noir semi-sucré
- 142 grammes de noix hachées ou 142 grammes de noix de pécan
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre
- 227 grammes de chocolat noir ou 227 grammes de chocolat noir semi-sucré
- 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
- 2 cuillères à soupe d'espresso chaud ou 2 cuillères à soupe de café très fort
Préparation
-
Préchauffer le four à 350 degrés F.
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Tapisser un moule à gâteau de 13 x 9 avec du papier sulfurisé et de la graisse.
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Faire fondre le beurre dans une casserole.
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Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao en poudre, la poudre à pâte et l'extrait de vanille.Ajouter les œufs, le beurre fondu et l'eau chaude, puis mélanger jusqu'à consistance lisse.Ajouter les pépites de chocolat et les noix.
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Cuire à 350 ° C pendant environ 20-30 minutes ou jusqu'à ce qu'une pique en bois insérée au centre en ressorte propre.
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Pendant que le gâteau cuit, faites le glaçage.Mélangez le beurre, le chocolat haché, le sirop et le café et faites chauffer au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit fondu.Remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
-
Refroidir le gâteau et ensuite le givre.
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