Brownies un peu vieux

Il n’ya rien d’exotique ni de «différent» dans ces brownies. C’est pourquoi je les appelle des «brownies un peu vieux». Mais ils sont délicieux et tout le monde les aimera.

Laisser refroidir dans le moule pendant 15 minutes, puis faire levier doucement pour le sortir, en utilisant les poignées en aluminium.
Tapisser une plaque à pâtisserie de 23 x 33 centimètres avec du papier d'aluminium (permettant à deux bords de faire saillie et d'être utilisée comme "poignées" lors de l'enlèvement des brownies) et une feuille de beurre et toute partie de la casserole dont les côtés sont exposés.
Faire fondre le chocolat avec du beurre et laisser refroidir légèrement (je fais fondre le mien, avec précaution, au micro-ondes - ça ne prend pas plus d'une minute).
Battez légèrement les œufs à la vanille.
Incorporer graduellement le sucre et continuer à battre pendant 2-3 minutes.
Incorporer le mélange de chocolat chaud.
Incorporer la farine.
Étendre dans le moule préparé.
Saupoudrer les noix.
Cuire environ 45-50 minutes.
Cool in pan for 15 minutes then gently pry out of pan, using foil handles.
Cool complètement.
Faire fondre le chocolat avec du beurre pour la garniture; verser sur les brownies à l'aide de dents de fourchette.
Laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat soit ferme avant de couper.