Bruschetta à l'ail de Nikol

Name: bruschetta à l'ail de Nikol
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 3 cuillères à soupe de basilic frais haché; 2 gousses d'ail émincées; 7 tomates roma, hachées; sel et poivre noir au goût; 2,5 baguettes au levain, coupées en tranches de 1,25 centimètre d'épaisseur; 1 (113 g) de fromage à pâte demi-molle avec ail et fines herbes (comme Alouette®)

C'est ce que j'appelle le relooking de la bruschetta. La combinaison de saveurs avec les tomates et le fromage à la crème est une perfection.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le basilic et l'ail. Incorporer les tomates hachées; assaisonner au goût avec du sel et du poivre.Couvrir; mettre au réfrigérateur pour mariner pendant 20 minutes.
Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Étalez les tranches de pain en une seule couche sur un grand plat allant au four.
Cuire au four jusqu'à ce que doré, environ 10 minutes. Retirer pour refroidir sur une grille.
Lorsque le pain est froid, étalez le fromage à pâte demi-ferme uniformément sur chaque tranche. À l'aide d'une cuillère à égoutter, versez un peu du mélange de tomates sur chaque tranche.