Bruschetta aux artichauts

Name: bruschetta aux artichauts
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte (397 grammes) de coeurs d'artichauts, égouttés et hachés; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de sel de mer; 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 0,5 poivron rouge, haché finement; 60 litres d'huile d'olive extra vierge; 3 cuillères à soupe de basilic frais émincé; 2 tablespoons finely chopped red onion; 1 cuillère à soupe de câpres égouttées

La bruschetta est un antipasti d'Italie composé de pain grillé frotté à l'ail et garni de tomates, d'huile d'olive, de sel et de poivre.J'ai de nombreuses recettes de bruschetta, mais mon amour des artichauts a dû être partagé! Servez avec vos légumes grillés préférés ou des tranches de concombre.

Ingrédients

1 boîte (397 grammes) de coeurs d'artichauts, égouttés et hachés
2 gousses d'ail émincées
1 cuillère à café de sel de mer
0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
0,5 poivron rouge, haché finement

60 litres d'huile d'olive extra vierge
3 cuillères à soupe de basilic frais émincé
2 tablespoons finely chopped red onion
1 cuillère à soupe de câpres égouttées

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les cœurs d'artichauts, l'ail, le sel de mer et le poivre noir.
Ajoutez le poivron rouge, l'huile d'olive, le basilic et l'oignon et mélangez bien.
Top mélange d'artichauts aux câpres..