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LAURA B
Bruschetta aux trois fromages
J'ai utilisé un chapeau de champignons portobello au lieu du pain ciabatta traditionnel. J'ai ajouté du fromage pour renforcer l'attrait du plat principal.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 210 ° C (220 ° C) .Graissez légèrement une grande plaque à pâtisserie.Combinez les tomates, la feta, la roquette et l'ail dans un petit bol.
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Disposez les chapeaux de champignons, la tige vers le haut, sur la plaque de cuisson préparée.Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et salez et poivrez.Rissez au four préchauffé jusqu'à ce que les champignons commencent à ramollir, de 5 à 7 minutes.Retirez du four
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Saupoudrer les chapeaux de parmesan; répartir le mélange de tomates uniformément entre chaque chapeau de champignon.Saisonnez avec du sel et du poivre; arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restante. Ajouter 2 tranches de fontina à chaque champignon.
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Remettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, mais le mélange de tomates est encore froid au centre, environ 3 minutes.
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