Burgers de dinde au bacon

Name: burgers de dinde au bacon
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 12 tranches de bacon; 1 cuillère à café de gingembre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure fine et sèche; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; 900 grammes de dinde hachée

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Ingrédients

Préparation

Réglez la commande du four sur Gril et/ou 550 degrés.
Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit mou; cool.
Mélanger la dinde, la chapelure, la sauce Worcestershire et le sel à l'ail.
Sel et poivre au goût.
Former des galettes de 17 cm d'épaisseur.
Entrecouper 2 tranches de bacon sur chaque galette, en plaçant les extrémités sous; sécurisé avec des pics en bois.
Faire griller à environ 4 "du feu jusqu'à ce que la dinde reprenne sa forme quand elle est touchée et qu'elle ne soit plus rose, environ 4 minutes de chaque côté.
Vous pouvez également les faire griller sur un barbecue à feu moyen jusqu'à ce que la dinde soit bien cuite.

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