Cajun bouillir sur le gril

Name: cajun bouillir sur le gril
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 paquet (567 grammes) de quartiers de pommes de terre rouges réfrigérés; 2 filets de saumon (170 grammes chacun), coupés en deux; Crevettes non cuites de 300 grammes (1424,2 par kilogramme), pelées et déveinées; Saucisse d'été de 200 grammes, en cubes; 2 épis de maïs moyen coupés en deux; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café d'assaisonnement de fruits de mer; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 citron moyen, coupé en 4 quartiers

J'ai imaginé ces sachets tout-en-un de fruits de mer pour une réunion de famille, car la recette peut être enrichie pour en nourrir un groupe. Le papier d'aluminium flotte à l'intérieur, si ouvert avec précaution.

Ingrédients

Préparation

Répartissez les pommes de terre, le saumon, les crevettes, les saucisses et le maïs dans quatre morceaux de papier d'aluminium à usage intensif (environ 18 x 12 pouces) .Videz d'huile; saupoudrer d'assaisonnements. Pressez le jus de citron dessus; placer les quartiers pressés en paquets. Plier la feuille autour du mélange en scellant hermétiquement.
Faire griller, à couvert, à feu moyen, 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson commence à s'écailler facilement à la fourchette, que les crevettes deviennent roses et que les pommes de terre soient tendres.