Flétan à la menthe

Name: flétan à la menthe
Cook time: 7 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 pot (284 grammes) de conserves de pêche; 2 cuillères à café de menthe fraîche émincée; 4 steaks de flétan (170 grammes chacun); 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

"Je savais que cette entrée en or était gagnante lorsque ma belle-mère - qui possède tous les livres de cuisine imaginables - a demandé la recette", raconte Dawn Mayford, de Granite City, dans l'Illinois. et conserves de pêche.

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, mélanger les conserves et la menthe. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes. Retirer du feu; saupoudrer le poisson avec du sel et du poivre
Grillez 4 minutes dans le feu pendant 5 minutes.Appliquez la moitié du mélange de pêches sur le poisson.Broisez 1 minute de plus; tourner, faire griller encore 3-4 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, en badigeonnant une fois avec le reste du mélange de pêches.