Morue au micro-ondes

Name: morue au micro-ondes
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Filets de morue ou d'aiglefin de 600 grammes; 130 litres de vin blanc ou bouillon de poulet; 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé; 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé; 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé; 1/2 cuillère à café d'estragon séché; Poivre à goûter

La recette originale de cette entrée est venue de ma grand-mère, qui l'a fait cuire au four.Aujourd'hui, le poisson, qui a une agréable saveur de citron et d'herbes, cuit rapidement au four à micro-ondes.Ma famille en a toujours été ravie. — Gloria A.Warczak, Cedarburg, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Placez les filets dans un plat au four adapté aux micro-ondes et non graissé de 11 x 7 po. Couvrir et cuire à feu vif pendant 6 minutes; égouttez.ajoutez du vin ou du bouillon, du jus de citron, du zeste de citron, de la ciboulette, du persil, de l’estragon et du poivre
Couvrir et cuire 4 à 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.