Calzone de légumes rôtis

Name: calzone de légumes rôtis
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1 large calzone, 10-12
Ingredients: 900 grammes de pâte à pain; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poivron rouge rôti; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des tomates séchées au soleil; 2 courgettes; 2 aubergines; 2 champignons; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un cœur d'artichaut; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar; huile d'olive; 10-12 olives kalamata, fosses enlevées; herbes séchées; graine de pavot; lavage d'oeufs

Assez gros pour nourrir toute la famille. Ce calzone est une combinaison savoureuse de courgettes grillées, de plats d'artichauts, de poivrons rouges grillés, d'aubergines grillées, de tomates séchées et de fromage feta.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Couper les légumes en gros morceaux. Mélanger avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre et étendre uniformément sur une plaque à pâtisserie.
Rôtir les légumes au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits. Sortez du four et laissez-les refroidir.
Plongé la moitié de la pâte de fococcia.Roulez la moitié de la pâte en un grand cercle qui conviendra à votre plus grande plaque de cuisson, environ 46 centimètre.Score le creux avec une fourchette pour éviter les bulles et laissez cuire au four pendant 5 minutes cool.
Une fois les légumes refroidis, mettez-les dans un grand bol avec les fromages et mélangez délicatement.
Étendre le mélange de légumes et de fromage de manière uniforme sur le tour de fococcia cuit au four. Ajoutez un peu de fromage en plus sur le dessus. Les œufs lavent le bord.
Abaissez l'autre moitié de la pâte en un cercle un peu plus large que la base. Recouvrez les légumes de manière à ce qu'ils soient un peu suspendus.Roulez le bord de la pâte supérieure jusqu'au bord du fond.
Œuf Lavez le dessus. Saupoudrez d'herbes mélangées et de graines de pavot. Placez des olives sur le bord de la calzone pour la décoration.
Cuire au four pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit bien doré.Laissez refroidir.
Trancher entre les olives et servir.

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