Camembert frit à la framboise

Couper le fromage frais en 6 pointes égales.Dans un bol peu profond, battre l'oeuf.Sur une feuille de papier ciré, mélanger la chapelure et les graines de sésame.

Trempez chaque morceau de fromage dans l'oeuf et tournez pour bien enrober.Roulez le fromage dans le mélange de chapelure pour en enrober. (Si vous préparez à l'avance, couvrez et réfrigérez maintenant jusqu'au moment de la cuisson.)

Dans une casserole épaisse, faites chauffer environ 5 centimètres d'huile à 190 degrés (483 ° C) ou jusqu'à ce qu'un cube de pain d'un centimètre devienne brun doré de tous les côtés.Faitez frire le fromage jusqu'à ce qu'il devienne doré.

Faire fondre les conserves de framboises pour la trempette.