Cannellonis au crabe et à la betterave

Name: cannellonis au crabe et à la betterave
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 tubes, 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 4,5 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du lait; 1 cuillère à café de sel; 2,5 cm de noix de muscade; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chair de crabe blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des feuilles de blettes, hachées finement (betterave argentée, partie verte uniquement); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage cottage; 1/4 cuillère à café de poivre noir, moulu; 12 tubes de cannellonis; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la sauce tomate (sauce pour pâtes); 1/2 cuillère à café de persil séché

J'ai trouvé quelque chose d'assez original qui, à mon avis, était délicieux, riche et copieux sans être trop exagéré. Notez que j'ai pincé la recette 62371 d'evelyn / athens dans le cadre de la recette.

Ingrédients

Préparation

Verser le reste de la sauce béchamel sur le dessus et saupoudrer légèrement de persil séché.
Incorporer la farine en fouettant et cuire 3 minutes.
Incorporer le lait en fouettant et porter à ébullition en remuant.
Ajouter le sel et la noix de muscade.
Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à obtenir la même consistance que la crème épaissie.
Réfrigérer la sauce pendant 30 minutes ou plus.
Mélanger tous les ingrédients de la garniture dans un bol et bien mélanger avec 130 litres de sauce béchamel.
Remplir les tubes de cannelloni avec le mélange.
Étendre la sauce pour pâtes (tomates) uniformément sur le fond d'un petit plat allant au four.
Placez les tubes de cannellonis sur le dessus du plat.
Pour the remaining bechamel sauce over the top and sprinkle lightly with dried parsley.
Cuire au four pendant 30 minutes à 180 ° C/360 ° F.