Caprese sur du pain grillé

Name: Caprese sur du pain grillé
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 14
Ingredients: 14 tranches de pain au levain; 2 gousses d'ail pelées; Mozzarella fraîche de 400 grammes, en tranches d'un centimètre d'épaisseur; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des feuilles de basilic frais; 7,66 grosses tomates, tranchées d'un centimètre d'épaisseur; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; sel et poivre noir au goût

Salade traditionnelle italienne caprese sur du pain légèrement grillé. Elle permet de préparer rapidement et facilement un souper pour 4 personnes ou des amuse-gueules pour 14 personnes. Des ingrédients frais sont essentiels à cette recette.

Ingrédients

14 tranches de pain au levain
2 gousses d'ail pelées
Mozzarella fraîche de 400 grammes, en tranches d'un centimètre d'épaisseur
Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des feuilles de basilic frais

7,66 grosses tomates, tranchées d'un centimètre d'épaisseur
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Sel et poivre noir au goût

Préparation

Faites griller les tranches de pain et frottez un côté de chaque tranche avec de l'ail.Placez une tranche de fromage mozzarella, 1 à 2 feuilles de basilic et une tranche de tomate sur chaque morceau de pain grillé.
Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre noir..