Caramel, banane et pain aux dattes

Name: caramel, banane et pain aux dattes
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine auto-levante; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des dattes dénoyautées, hachées finement; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre brun, bien emballée; 190 litres de jus d'orange; 1 œuf large; 60 g de beurre fondu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la purée de banane mûre

Ingrédients

Préparation

Graisser un moule à pain de 14cmx21cm, la base du fil et les grands côtés.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate et la noix de muscade. Incorporer les dattes et la cassonade.Faire un puits au centre, ajouter le jus, le beurre, l'œuf et les bananes.Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à consistance lisse.Verser le mélange dans le plat préparé.
Cuire à 180 ° C pendant environ 1 heure.
Laisser reposer le gâteau dans le moule pendant 5 minutes avant de le démouler.
Servez tiède ou froid avec un peu de beurre.