Carottes au lait

Name: carottes au lait
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 8 grosses carottes, pelées et coupées en fines tranches; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait (entier ou 2%); 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe de beurre (ou margarine); 2 cuillères à soupe de persil frais, émincé

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Ingrédients

8 grosses carottes, pelées et coupées en fines tranches
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du lait (entier ou 2%)
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de poivre
2 cuillères à soupe de beurre (ou margarine)
2 cuillères à soupe de persil frais, émincé

Préparation

Placez les carottes dans une cocotte de 11 litres beurrée.
Mélangez le lait, le sucre, le sel et le poivre. Verser sur les carottes. Parsemer de beurre et parsemer de persil.
Couvrez bien la cocotte et faites cuire au four 350 pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.