Carottes et fromage gratinés

Name: carottes et fromage gratinés
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: A cup with a capacity of 60 ml containing onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine; 1/4 cuillère à café de moutarde sèche; 1 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 12 carottes moyennes, tranchées et cuites; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar fort, râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure beurrée

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Ingrédients

A cup with a capacity of 60 ml containing onion, chopped
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine
1/4 cuillère à café de moutarde sèche
1 cuillère à café de sel

1/8 cuillère à café de poivre
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du lait
12 carottes moyennes, tranchées et cuites
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du fromage cheddar fort, râpé
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la chapelure beurrée

Préparation

Faire sauter les oignons dans le beurre.Amener dans la farine, la moutarde, le sel et le poivre.Cuire à feu moyen pendant 1 minute en brassant constamment.Enlever du feu et ajouter progressivement le lait.
Remettre sur le feu, porter à ébullition et remuer pendant 1 minute.
Alterner les carottes, le fromage et la sauce dans une cocotte.
Garnir de chapelure.Cuire au four à 350 ° C pendant 35 à 45 minutes.