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Cathy Nelson Reinert
Frittata légère
Bon chaud ou froid servi avec une salade.Un excellent moyen d'amener les enfants à manger un assortiment de légumes.Recette de Super Foods Ideas (Australie)
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les courgettes, le poivron, les champignons, le jambon, le fromage, l'oignon et le persil.
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Ajouter la farine, les œufs et le poivre.
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Bien mélanger.
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Pulvérisez un peu d'huile dans un plat allant au four de 18 x 28 cm.
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Répartir le mélange uniformément dans cela.
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Saupoudrer uniformément de parmesan.
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Cuire à four moyen pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes et dorés.
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Couper en portions et servir avec une salade.
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