Carottes orange gingembre

Name: carottes orange gingembre
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 20 carottes moyennes, coupées en tranches d'un centimètre; 2 medium onions, halved and thinly sliced; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 2 cuillères à soupe de beurre; 60 litres de jus d'orange; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la gelée de cassis; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé

Ce plat d'accompagnement attrayant a fière allure et est servi à côté de la volaille, du porc ou du bœuf. Chaque fois que mes invités goûtent les carottes délicieusement épicées, ils demandent la recette. — Laurie Hicks, Troy, Montana

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faire sauter les carottes, les oignons et le gingembre dans le beurre pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Ajouter le jus d'orange, la gelée et le sel.Cuire et remuer pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit légèrement épaissie.Saupoudrer de persil.Servir avec une cuillère à égoutter.